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彭園新板館
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地址:
新北市板橋區中山路一段161號1樓、8樓
電話:
02-2952-7666
營業時間:
週一~週日 11:30~14:00、17:30~21:00
官網:
https://www.pengyuan.com.tw/branch/xinban
推薦指數:
/滿分5顆心
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身為已屆三十代的女子
周遭好友紛紛開始結婚生子
像我這個周末就要參加大學朋友的婚宴
不過台灣的宴客餐廳真的百百種
早就耳聞大家在結婚前要看裝潢、考量地點
最重要的是因為台灣人「以食為天」
好不好吃更是新人們在抉擇餐廳的首要條件
這次很開心收到新娘物語的邀請來到彭園試菜
今天就來幫各位苦惱的新人試試味道！
一進入會場映入眼簾的是超漂亮的戶外證婚區
想必很多新娘對於這種非常異國風情的戶外證婚花園很嚮往
實際踏入後瞬間很能理解為什麼
陽光灑落、綠油油的地與粉嫩嫩的花卉裝飾
不只拍照好看而且超有氛圍也好浪漫
如果對於戶外證婚區很講究的新人～這一塊很推薦給大家
宴會廳的部分方方正正
對場地會有風水忌諱的人也不用怕有梁柱
而且也不怕客人來參加時會阻擋視線
參加過一些婚宴不只梁柱問題還有天花板太低
這邊天花板雖不到挑高但剛剛好的高度
沒有壓迫感、整體很舒適～
再來就要分享試菜的的心得
這次品嚐的是22800元的餐點：
🔺湘饌頂級六品級
🔺花好月圓慶好合
🔺宮廷位盅排翅
🔺金蒜翡翠蒸龍蝦
🔺安格斯帶骨牛小排佐野菜
🔺紅煨花膠鮮鮑
🔺金絲蒲燒鰻米糕
🔺雙菇麒麟龍虎斑
🔺彭家瑤柱熬烏雞
🔺黑鑽濃餡柏金包
🔺哈根達斯冰淇淋
前菜部分我很推薦那個黃色很像鳳梨的地瓜品項
這個地瓜很搞剛，使用柳橙和冰糖慢慢燉煮，所以這個黃色是自然的顏色
地瓜吃的到本身的香氣外還有柳橙的酸酸甜甜
其他品項也都吃的到主廚的用心，菜品也都很特別與少見
這一款則是湯品－排翅
喝起來醇厚卻不膩口，很順口也很細緻
再來我很大推這款蒸龍蝦
吃的到蒜香和龍蝦的鮮味
肉質很有彈性卻又吃的到它的飽滿
我個人很推薦這一道，很美味！
接下來的菜餚是牛小排
這樣接續吃下來有雙主食的感覺！
吃完海味就可以吃吃陸味（？
超級軟嫩的牛小排搭配鹹香的醬料與清爽的蔬菜
口感跟口味都超有層次
再來又回到海味～這個價格的桌菜我覺得很超值
食材不只豐富且都頗高級
鮑魚頗大顆且很Ｑ，口感極佳！
然後中間那個是花膠，很特別～
它是種由大型海魚的魚鰾所製成的白色膠狀物
這一道菜推薦給很喜歡口感的人～
再來是這一款蒲燒鰻米糕
很喜歡他們米糕帶點黏度卻又粒粒分明
配上帶點甜度的蒲燒鰻、口感桑桑滋味甜甜的栗子
這一款長輩會喜歡～而且增加飽足感
很適合一定要吃到飯食才有吃一餐感的台灣人
很喜歡喝湯品的我很期待這一鍋雞湯
使用老母雞加上大骨熬製，而且因為製作時間長所以更濃郁
烏骨雞肉質軟中帶Ｑ、吸附滿滿的湯汁，吃起來很過癮！
這湯頭喝下來雖然濃郁但不會覺得膩，喝完後有種營養滿滿的感覺
甜品是高級冰淇淋的代表-哈根達斯
品質與口味這就無需多說了
柏金包從外觀看起來就很有時尚感
內層包著是熱呼呼的巧克力
以為會很甜但完全不會～是有點苦甜的那種
大家吃這款真的要小心，一咬下就會爆漿！！
是一款好吃好拍又時尚感十足的甜品
這次吃完後覺得每一道菜都吃的到用心與細膩
要在眾多婚宴菜餚中再做出創新我覺得很難
很開心這次有機會品嚐到如此細緻的婚宴桌菜
再加上場地的設計與裝潢都用心、漂亮
推薦給近期有婚宴需求的新人可以來看看唷！
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