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御嶽海 拉麵ラㄧメン
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地址:
台北市中山區中山北路一段140巷13號
電話:
02-2511-7967
營業時間:
週一~週日 11:30~21:00
粉絲頁:
推薦指數:
/滿分5顆心
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#邀約試吃文#
皆誠實感受，請安心服用
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以前在這附近上班的時候這間還沒開
沒想到事隔多年後再次來附近晃晃
開了不少新的店面，午餐時間選擇多好多唷！
店面頗小的，座位不到十個，很有日本拉麵店的感覺
大概聽了一下品牌故事才知道老闆是出生於東京，原來是一間超道地的日本拉麵店！
這邊很特別，整間店只賣三種口味的拉麵
每一碗都是200元的價錢，還蠻佛心的
可以自己選擇湯底的濃淡跟油度等等
這部分我自己很喜歡，因為我喜歡麵硬一點
覺得可以客製這點很不賴～
可以一目了然看到店員們製作拉麵的過程
衛不衛生乾不乾淨完全看透透
讓客人吃得很放心很棒～
店員最推薦味增拉麵
因為使用的是從愛知縣進口的白味增
愛知縣可是日本味增之鄉，感覺就很厲害耶！
後來跟朋友決定點赤拉麵_200元跟味增拉麵_200元
店內桌上有基本的日本S&B七味粉，胡椒是黑白混合的，辣油以及白醋
最棒的是還有提供免費的辣韭菜和辣白菜
喜歡重口味的我特別喜歡這種小配菜
辣韭菜上面貼了金龍辣韭菜覺得很特別
詢問過後才知道老闆山村小姐特別愛吃大阪的金龍拉麵
金龍拉麵桌上也是有提供免費的辣韭菜和辣白菜
原來是一種致敬的概念！
配在拉麵上一定口味更豐富多層次
還沒吃就好期待～～～
一上桌看到拉麵食慾都來了
滿滿的配料搭配上Ｑ彈拉麵
赤拉麵的辣度不是死鹹那種，是帶點麻度的辣感
邊吃鼻子邊通暢，但完全不會辣到不舒服或膩口
配上滑順的溫泉蛋跟鹹香的叉燒
喜歡吃辣的人不要錯過這款耶！
味噌拉麵不愧是店內招牌
先喝一口湯底，濃郁不鹹膩，非常順口好喝
日本拉麵對台灣人來說的通病就是容易湯底太鹹
殊不知這間的湯非常適合台灣人口味
配上高麗菜跟筍干，香醇滋味讓人著迷
當然邊吃也不要忘了邊加點辣白菜和韭菜
讓湯底的滋味更豐富有魅力～
雖然店內座位不多，但卻很有溫度
邊吃邊讓人懷念起日本來了
雖然現在出不了國，但是不妨來吃吃看道地日本拉麵
解解饞之餘也解解口腹之慾
PS:這間最棒的就是一個人來吃也不尷尬～座位設計的很貼心唷！
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別忘了也來我的instagram一起玩喔
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