❀問號的不負責任美食小記❀

來名古屋大家都知道一定要來吃鰻魚飯，

此趟自由行的首餐，我們一下飛機後第一個飛奔到的景點，

就是來到了負有盛名あつた蓬萊軒，來吃厲害的鰻魚飯嚕!

我們來到的是位於矢場町附近的あつた蓬莱軒 松坂屋店，

它位於松坂屋南館的十樓，あつた蓬莱軒其實有好幾間分店，

而因為這間距離我們住宿的地方比較近，所以才選擇這間分店。

一到十樓很快的可以看到あつた蓬莱軒的大大扛霸，

問號覺得門口很像我們常在台灣百貨商城看到的日本連鎖餐廳的外觀，

還以為自己還在台灣哩!

我們到達的時候中午12點還不到，就有這麼多人在排隊了，而且這天是禮拜二的平日中午喔，

不過我們觀察下來，他們都是日本人，只有我們一組外國觀光客在排隊呢!

顯然日本人也很喜歡這間的鰻魚飯喔，而且超多婆婆媽媽的，

還有一些老婆婆老公公夫妻檔一起來吃哩!

排隊方式很有趣，大家依序坐在外面的椅子上等候，前面有人前進的話，

大家就會依序往前遞補座位，非常有秩序，

而且這一層其實還有其他間餐廳，但唯獨あつた蓬莱軒是坐滿一整圈的候位人潮，

讓問號與友人還未開吃就已經非常期待了!!

這一個是放在外面的扛霸，感覺是非常厲害的套餐吶!

但看到價格就快嚇死了，不知道誰有吃過這個套餐可以跟我分享一下哩...

外面玻璃展示櫃有這三種套餐給人參考，

不得不說日本人連作模型都讓人驚豔到不行，

如果跟我說這是真的我也完全相信喇~~~

上面的價位可以讓在外候位的客人先行參考，

不管是小鳥胃還是大胃王一定都可以在這邊挑到最適合自己的套餐喔!

雖然說候位坐滿一整圈，但是翻桌率其實蠻高的，

我們大概等不到30分鐘就換我們了，然後我們的座位居然是在榻榻米耶!

好有趣喔!覺得特別，在日本的第一餐就在榻榻米上面解決嚕!

只是我們一直在想到底要怎麼坐比較好...

但傳統跪坐實在是讓外國人的我們無法適應，最後只好偷偷的盤腿坐了(私咪罵謝...)

榻榻米包廂旁邊的造景也非常日本風，木頭與竹子和石頭地板，

室內溫暖黃燈光的照映下更加讓問號確信：我在日本啦!(不然你去哪XD)

進去榻榻米是要脫鞋進去的，所以外面有木製櫃子讓你放鞋子，

一格一格的很可愛也一目了然，而且是可以上鎖的喔，所以不用擔心鞋子會不見(笑)

木製的鑰匙非常可愛，而且也蠻有份量的...

問號非常喜歡木製的東西，所以覺得這樣的設計非常討喜!

包廂內坐定後，穿著和服的服務員就送上熱毛巾跟熱抹茶嚕!

真的很喜歡在日本很多的餐廳都是供應抹茶，雖然問號不喜歡咖啡的苦味，

但是卻很喜歡茶的微苦味，而且抹茶又比熱麥茶更令人討喜，喜歡

菜單有日文韓文英文還有中文，非常貼心，完全不怕看不懂，

價錢也標明的非常清楚，而且還有附圖片，我覺得非常棒，

因為有時候你雖然知道它是什麼食物，但卻不是很清楚它的製作方式是否是你喜歡的，

所以附圖還是很重要吶!

其實他們裡面販賣的品項不多，因為基本上來這邊就是要吃鰻魚飯嘛!

不過它的其他品項也大多都有跟鰻魚相關，還有鰻魚蛋捲耶!

只是我們此趟來就是為了鰻魚飯而來，所以與友人都點了鰻魚套餐，

恩...而且我們的這一餐是我們此趟最貴的餐點了(哈哈哈)

一客3600日圓，真的是有點驚人的價位...

只是，好不容易都來了這一趟，不吃一下也太可惜了，人生嘛~及時行樂

桌子上有鰻魚飯一魚四吃的吃法讓大家參考，就讓問號來跟大家說說這四種吃法是什麼嚕!

首先你要先將飯畫作四等份，每吃一種口味就把四分之一的飯與鰻魚放到小碗中食用，

第一吃是先吃吃原味的鰻魚飯

這一種吃法最能吃出現烤的鰻魚滋味，也是我本身覺得最好吃的吃法，

鰻魚外酥內軟，帶點焦香味，喜歡鰻魚的醬汁，微甜不死鹹，而且白飯上還會沾到一點點醬汁，

搭配著吃超級絕配!

第二吃是加了一點哇沙米、海苔和蔥拌著吃

其實這種吃法也不錯，因為問號喜歡海苔也喜歡蔥，我是辛香料魔人，

只是因為加了其他佐料後會把鰻魚的香味稍稍掩蓋過去，這樣就有點可惜了，

尤其哇沙咪又帶點嗆辣，所以哇沙米的味道會比較突出一點，所以還是喜歡原味的吃法多一點。

這種吃法可以吃到蔥微辛口味還有海苔的鹹香味還有刺激口鼻的哇沙米，口味的層次較多，

也因為多了佐料，口感也比較多變化。

第三吃是加完第二吃的東西(蔥海苔哇沙米)後再加上高湯變成湯泡飯享用

湯泡飯一直是日本很常見的吃法，高湯微鹹甜，湯湯魔人如我好喜歡，

不過因為有高湯會沖淡掉一些醬汁與佐料的味道，所以口味會變比較淡一點，

最後都跟高湯混雜一起了，而且海苔會變軟軟的，因此對於高湯吃法問號是比較沒有這麼喜歡一點。

第四吃就依照個人喜好(亂加?!)食用即可

至於第四種吃法就是讓大家自己創意的自行發揮嚕!看你想怎麼配就怎麼配~

他們有提供一小道醬菜與泡菜，大家也可以看看把它們全部拌起來滋味如何唷

我自己本身是又把它們分作兩半，

一半原味吃法，另一半把剩下的哇沙米海苔跟蔥都拌進去吃(阿姆阿姆~好好吃!)

看起來份量貌似好像不是很多，但問號覺得女生吃是蠻有飽足感的，

男生可以吃大份的或許比較適合!然後小鳥胃的女生可能會肚子超撐我猜

是說這一餐雖然不是太便宜的午餐，不過我們也花得心甘情願，

在台灣其實自己都捨不得去吃鰻魚飯，因為也貴桑桑...

能夠在日本吃到道地的鰻魚飯，而且是名古屋必吃的名物之一，覺得西呀挖些

推薦大家來名古屋可以來吃吃看這個自己動手一魚四吃之有趣又好吃的鰻魚飯喔!

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あつた蓬莱軒 松坂屋店

（　↑　點字可連結餐廳官網　↑　）

＃地址：

Matsuzakaya Nagoya, 3 Chome-３０-８ Sakae, Naka Ward, Nagoya, Aichi Prefecture 460-0008日本

＃電話：

+81 52-264-3825

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